- krátkodobý pronájem statku včetně okolního pozemku a jeho vybavení
- pronájem je na 48 hodin – standardně pátek od 14 hod do neděle 14 hod
- statek lze rozčlenit na tři hlavní prostory:
- sál pro hostinu (max. 102 lidí) s prostorem pro raut, tanečním parketem a výčepem
- prostory pro nocování až 67 lidí
- zázemí pro catering s plně vybavenou kuchyní
K vybavení sálu patří:
- výčep s vodním chlazením 100 L/hod (Lindr) a ostřikem skla
- výrobník perlivé vody (sifon)
- dvoupákový espresso kávovar Gaggia Nera – Ottima 2 s mlýnkem Eureka
- chladnička na nápoje s objemem 385 litrů
- stoly a židle pro 102 lidí vč. bílých ubrusů a potahů na židle
- rautové stoly
- lampiony romanticky osvětlující sál
Prostory pro nocování
Ve dvou podlažích statku může přenocovat až 67 lidí a to ve 4 pokojích a jednom podkrovním lágru. Cílem při zařizování těchto prostor nebylo získat moderní a luxusní pokoje, ale maximální možnou kapacitou, aby novomanželé nemuseli řešit, kde ubytovat podstatnou část hostů. Kamarádi novomanželů, kteří jsou milovníci kempování a kteří se již nevejdou do domu, mohou využít k přenocování louku v sadě či zázemí svého vozu.
V případě, že bude potřeba zajistit spaní pro více hostů, než je kapacita statku, nebo budete chtít pohodlnější zázemí pro rodinu, lze využít ubytování v okolí:
- penzion Kristina přímo pod naším statkem
- apartmán 33 – vzdušnou čarou 120 m
- penzion sv. Florian – vzdušnou čarou 300 m (po domluvě lze i kratší než týdenní pobyt)
- apartmány Kovárna – vzdušnou čarou 415 m
Zázemí pro catering
Cílem je vytvořit nejen zázemí pro catering, ale plnohodnotnou kuchyň vhodnou pro přípravu celé svatební tabule. Aktuálně jsou prostory kuchyně v rekonstrukci, ale pro sezónu 2021 bude zázemí hotové. Již nyní v rámci zkušebního provozu jsme mohli vyzkoušet tyto zakoupené profesionální gastro přístroje a vybavení:
- konvektomat Lainox Naboo 111 – 10x GN1/1 s teplotní sondou
- myčka Hoonved CE60D s mycími cykly od 120 do 480 s
- plynový sporák Kromet se 4 hořáky a celkovým výkonem 30 kW
- nerezová lednice Rilling 410, objem 376 L
- vodní lázeň pro výdej jídel na 2x GN 1/1
- vyhřívaný zásobník pro 100 talířů
- 15 L termoska s vlastním ohřevem pro přípravu čaje na snídani
Pro přípravu svatební tabule je k dispozici následující vybavení:
- 120 ks talířů od RAK porcelán (hluboké, plytké a dezertní)
- 120 ks jídelních lžic, nožů a vidliček
- 120 ks vidliček na moučník
- 60 ks lžiček káva/čaj
- 120 ks skleniček na přípitek
- 120 ks skleniček na limo
- 48 ks skleniček na víno
- 12 ks terin na polévku vč. 0,2 L naběraček
- 36 ks šálků na espresso
- 36 ks šálků na cappuccino
- 100 ks hrnků na čaj
- 3 nože na krájení dortů
- 4 ks skleněných nádob s ventilem na 5 L – pro nealko
- GN 1/1 – 3x 50 mm + 3x 100 mm + 3x 150 mm + 3x 200 mm
- děrované a smaltované GN 1/1 – 6x
- 3 ks grilovacích litinových plechů GN 1/1
- hrnce: 20 L
- a další: nože, naběračky, prkénka, utěrky, …